Aberto de
Segunda a Sábado

Das: 12h às 15h e das 19h às 23h

Reservas

+351 914 875 779

Menu do Restaurante O Chalavar

o nosso menu

Marisco, Peixe, Carne & Pratos do dia
Camarões

Do convívio de rua a um dos restaurantes mais famosos da cidade de Faro

Grelhados no carvão são a grande especialidade

Ao final de cada dia os pescadores juntavam-se na rua Infante Dom Henrique e ali assavam, num pequeno fogareiro, o que tinha restado da faina. Conviviam, comiam e partilhavam com quem aparecesse. Um conceito familiar que esteve na origem da abertura do Chalavar há mais de 25 anos e que se mantém até aos dias de hoje.

No centro do restaurante existe um grande grelhador onde Jorge Fernando prepara de forma única os grelhados (peixe e carne), que continuam a ser a grande especialidade da casa. O restaurante dispõe de duas salas, uma de homenagem ao fado e outra dedicada ao músico Zeca Afonso.

Comer neste restaurante é como estar em casa, na nossa própria cozinha, entre família e amigos.

Conheça O Restaurante
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Peixe e Marisco de qualidade escolhidos por um verdadeiro homem do mar

Vitor Manuel Martins Lourenço | Proprietário

De trato fácil e maneiras simples, Vítor Lourenço é o rosto do Chalavar. Um homem que dispensa formalidades e cumprimenta toda a gente com um sorriso genuíno e honesto. É um apaixonado pelo mar e um profundo conhecedor da Ria Formosa. É Vítor quem escolhe todo o peixe que é servido no restaurante e apanha grande parte do marisco que chega à mesa dos clientes.

Além de gerir o restaurante, Vítor Lourenço assume também a presidência da Associação de Mariscadores e Viveiristas da Ria Formosa. É responsável pela organização da Festa da Ria, evento que todos os anos, durante o verão, atrai milhares de pessoas à capital algarvia.

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